dissabte, 28 de febrer del 2009

INTRODUCCIÓN * 28 de febrero de 2009

number 3 8
"Helada de enero, nieve de febrero, aires de marzo
y lluvia de mayo dan hermoso año" (refrán popular)
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seguimos por el sur del continente americano, en esa ruta iniciada hace unas ediciones, para encontrarnos en el perú de hace unos milenios, cuando el mundo era inmenso, incógnito. cuando la llamada "civilización" (europea, o española) aún no había desembarcado en las costas de la otra orilla atlántica, cuando el Sol, reinaba por todo lo alto


estos son, los hijos del sol. esto es, punto.es
joel nakuro

dilluns, 12 de gener del 2009

1) la patata. actualidad en la prensa

la patata de los mil usos
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El tubérculo más famoso del mundo lleva mucho camino recorrido desde que se domesticó en el altiplano hace unos 10000 años. Extendido ya por todos los países, protagoniza los platos típicos de cada cultura.
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Probablemente todas las personas del mundo han comido, aunque sólo haya sido una vez en su vida, una patata. Con una antigüedad de alrededor de 10.000 años, se trata del cuarto alimento básico en el mundo por detrás del arroz, el trigo y el maíz. No existe rincón en el mundo donde no se conozcan los beneficios de este tubérculo, que contribuye a reducir el hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar los ingresos de las poblaciones más pobres. En el 2007, el mundo produjo 325,30 millones de toneladas de papas y se calcula que se consumieron más de 200 millones de toneladas de éstas como alimento, según estimaciones de la FAO.
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Nacida en Perú hacia el año 7.000 a. C., la papa -así la llaman en Sudamérica- lleva a sus espaldas un largo recorrido. Existen cerca de 5.000 variedades de patatas y las formas de comerla son tan variadas como las culturas que existen en el mundo. A grandes rasgos, se pueden establecer dos grandes tipos: la papa nativa y la patata moderna, también llamada blanca. Según explica Miguel Palomino, cónsul de Perú en Barcelona y experto en temas de medio ambiente, "la papa nativa es la que tiene su origen en el altiplano peruano-boliviano. Tiene la piel oscura y propiedades anticancerígenas". Además, se cultivan con agua de lluvia, se siembran en terrenos que han descansado durante más de cinco años, apenas se utilizan pesticidas y fertilizantes químicos y para su cocción se utiliza menos agua. Entre las variedades comerciales más importantes están la huagalina, peruanita, amarilla del Centro, huayco, huamantanga, amarilla tumbay... Aunque en España no es fácil encontrarlas, gracias a la inmigración existen establecimientos que las venden.
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(...) La primera forma de comerlas de que se tiene constancia fue a la brasa en piedras calientes en Perú hacia el 7.000 a. C. Hay dos recetas típicamente andinas muy populares: el chuño, que es la papa deshidratada -se le saca el agua ccon ayuda del frío- hervida con un poco de queso, y la carapulcra, que consiste en hervir la papa, cortarla a cuadrados y dejarla secar en el techo. Así se consigue la papa seca, después se le añade cerdo o pollo. La carapulcra está considerado el primer plato mestizo. El cónsul de Perú en Barcelona se atreve a decir que "en la dieta peruana no hay un solo plato que no tenga patata".
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[Elena Castells, ES, 10 de enero de 2009]

a) presente contínuo

1. ¿No se dan cuenta de que ustedes (causar) _ _ _ muchísimas molestias?

a) estáis causando b) estáis cosiendo c) están causando

2. ¡Cuál es esta canción que (poner) _ _ _ en la radio? ¡Me suena muchísimo!

a) están poniendo b) está puesta c) está puesto

3. Los Rodríguez lo han vendido todo y ahora (cultivar) _ _ _ patatas y tomates en un terreno que han comprado.

a) estamos cultivando b) están cultivando c) está cultiviendo

4. En el nuevo negocio yo (encontrar) _ _ _ más dificultades de las que esperaba.

a) estoy encontrando b) estoy encuentrando c) estoy encontriendo

5. ¡Corre! Es muy tarde y las tiendas ya (cerrar) _ _ _.

a) están cerradas b) están cerrando c) están cierrando

6. En cuanto a la suerte de las víctimas, yo me (temer) _ _ _ lo peor.

a) estoy temando b) estoy temendo c) estoy temiendo

7. Hay todavía fábricas que (contaminar) _ _ _ el río.

a) están contaminando b) están contaminiendo c) está contaminando

8. La famosa actriz (obsequiar) _ _ _ a los fotógrafos con amables sonrisas.

a) está obsequiando b) está obsequiendo c) están obsequiendo

9. La policía sabe que algunos implicados (ocultar) _ _ _ pruebas.

a) está ocultando b) está ocultiendo c) están ocultando

10. Estoy segura de que (yo) (olvidar) _ _ _ algo y ¡¡no sé de que se trata!! ¡¡Qué cabeza la mía!!

a)
estoy olvidando b) estoy olvidiendo c) está olvidando

11. Siento decirle señor Pérez que usted (opinar) _ _ _ sobre un tema que desconoce totalmente.

a) estás opinando b) estáis opinando c) está opinando

12. Creo que los grupos de música rock y tecno (influir) _ _ _ mucho en el comportamiento de las nuevas generaciones.

a) están influyando b)
están influiendo c) están influyendo

13. Somos completamente inocentes en este asunto y sin embargo ¡(pagar) _ _ _ los platos rotos!

a) estáis pagando b) estamos pagando c) estamos pagiendo

14. ¿De qué (vosotros) (reír) _ _ _? ¿Qué es eso tan divertido?

a) estáis reiendo b) estáis reyendo c) estáis riendo

15. Yo (pensar) _ _ _ en algo que por el momento no quiero decir.

a) estoy pensando b) estoy piensando c) estoy piensiendo

16. ¡Algunos jubilados (percibir) _ _ _ actualmente unas pensiones escandalosamente bajas!

a) están percibiando b) están percibiendo c) está percibidos

17. Es imposible localizar al señor Cuétara, porque este fin de semana (pescar) _ _ _ en un lago perdido y ¡no ha dejado ningún numero de teléfono ni nada.

a) está pescando b) está pescuando c) está pesquando

18. ¿No tienes la impresión de que primero prometieron muchas cosas y que ahora (ellos) (retractarse) _ _ _ de su palabra?

a) se están retractando b) están retractiéndose c) se están retrayendo

19. El Ministerio de Economía (impulsar) _ _ _ la creación de puestos de trabajo para jóvenes en busca de su primer empleo y para personas que están en el paro desde hace más de un año.

a) está impulsando b) están impulsando c) están impulsiendo

20. Para ajustarse al presupuesto inicial, el constructor (limitar) _ _ _ los gastos superfluos.

a) está limitando b) está limitiendo c) está límite

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1. Últimamente los vecinos (ir) _ _ _ muy a menudo de vacaciones. Me pregunto de dónde sacan el dinero.
2. Veo a alguien que (venir) _ _ _ por el camino pero no sé de quién se trata.
3. La dirección (cambiar) _ _ _ todos los ordenadores antiguos.
4. Vosotros (contradecirse) _ _ _ constantemente.
5. ¡Chicos! ¡(volverse) _ _ _ muy maleducados y caprichosos!
6. Tengo la impresión que con todos estos escándalos, mucha gente (perder) _ _ _ la fe en la política y en los gobernantes.
7. ¿Estás borracho? En vez de andar en linea recta, ¡(zigzaguear) _ _ _!
8. Lo siento, la señora Puig no está en estos momentos en su despacho. Además, (almorzar) _ _ _ con unos clientes extranjeros y no sé a qué hora volverá... ¿Quiere dejarle algún recado?
9. ¡Ya (vosotros) (cenar) _ _ _! ¡Pero si son apenas las ocho!
10. Pues sí: (nosotros) (empezar) _ _ _ ya a poner los libros y algunos objetos en cajas de cartón para la mudanza.
11. Los biólogos (explorar) _ _ _ la selva amazónica para encontrar nuevas formas de vida.
12. Señor Pérez: ¿qué (hacer) _ _ _ aquí en la oficina a estas horas de la noche? ¿Ha visto la hora que es? ¿No debería estar en vuestra casa con su esposa y sus hijos?
13. Me pregunto por qué (ellos) (fabricar) _ _ _ tantas unidades de un modelo que no se vende demasiado bien.
14. ¡Lo que tú (predecir) _ _ _ es una estupidez!
15. ¿Por qué motivo vosotros (fingir) _ _ _no reconocerme?
16. Nosotros (intentar) _ _ _ explicarlo de otra manera, pero no es nada fácil.
17. ¿Has leído con atención los documentos que (firmar) _ _ _?
18. ¡¡Qué mal olor!! ¿Qué (tú) (freír) _ _ _? ¿Sardinas?
19. Yo (ganar) _ _ _ mucho dinero pero gasto también mucho.
20. ¡Le van a poner una multa porque (conducir) _ _ _en dirección prohibida!

dijous, 27 de novembre del 2008

2) lago titicaca. actualidad en la prensa

pasajeros de otro tiempo
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Afirma la tradición andina que cuando se creó el universo, sólo existía el lago Titicaca. El dios padre Viracocha ordenó al Sol y a la Luna emerger de esas aguas para dar más luz al mundo. De manera que el gran lago, compartido por Perú y Bolivia, sería el centro de todo, el origen de lo que somos. En eso pienso un amanecer de luz acerada, mientras surco los canales abiertos a la navegación entre los bosques acuáticos de totora en una pequeña embarcación que me lleva desde Puno a la isla de Amantaní.
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Si el Titicaca es el origen de todo -el lugar del que emergió el dios Sol para crear al primer inca, Manco Capac, y a su hermana, Mama Ocllo, encargados de poblar la tierra con sus descendientes-, Amantaní sería el engarce iniciático de esa cosmogonía incaica con un pasado esplendoroso, el lugar donde se han conservado los secretos de la sabiduría andina.
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Pero lo que me lleva a Amantaní no es la búsqueda de los orígenes del Tahuantinsuyo -las Cuatro Esquinas de la Tierra, nombre con que los incas denominaban a su imperio-, sino el interés por conocer una forma diferente de hacer turismo, en la que, al menos en teoría, todos los miembros de una comunidad participan del negocio y se reparten los beneficios.
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En Amantaní, una de las islas habitadas más grandes del lago Titicaca, no hay hoteles, ni restaurantes, ni se espera que haya en un futuro. Los habitantes de la isla, en colaboración con las autoridades -hay un alcalde-gobernador, ayudado por un consistorio de regidores-concejales que forman el gobierno principal de la isla-, decidieron que su vida tradicional no sería alterada por nuevas construcciones, ni por el turismo de masas, que cada vez llega en mayor número a las costas del Titicaca. Estarían encantados de recibir turistas, por supuestos, pero quienes quieran conocer su isla, deberán compartir sus casas, sus cocinas, su estilo de vida.
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[Paco Nadal, ALTAÏR, nº 48, julio 2007]

el tondero

el tondero
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El tondero es una danza de origen peruano. Las regiones donde nació el ritmo y el baile se sitúan entre Piura y Lambayeque. La versión más antigua musical de donde nace el término de "Tondero", proviene de la provincia de Morropón en la típica yunga piurana. Danza de pareja mixta, cuenta con características vivaces de ritmo alegre y expresión mimética. Es un baile muy expresivo. Se define como la imitación de un ritual amoroso de las aves con el fin de apareamiento, se figura el rodeo que el gallo hace a la gallina. Los pasos que realizan los bailarines dependen de su propia habilidad y de la espontaneidad y creatividad que cada uno demuestra. Podemos decir entonces que es una danza propiciatoria de coqueteo del hombre y la mujer cuyo mensaje muchas veces no es consciente en las personas que lo ejecutan.

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cholita norteña (brisas del titicaca)
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Tengo una chola en el norte
y le pido que no me ofenda,
que si por dinero lo hace
que trabaje y se mantenga.
Ella me escribe en sus cartas
pidiéndome que yo vuelva.
Yo le contesto: “cholita,
manda la plata que tengas”.
Tanto vivir sufriendo,
por un amor inconstante
mejor será separarnos.
Mira, mira cómo viene
la chola a la pulpería
con todito el traje alzado
enseñando la rodilla.
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b) el señor de sipán. los mochica


El señor de Sipán, fue un antiguo monarca del norte de Perú. Escucharemos su historia. Luego, responderemos a varias preguntas sobre la misma (video promocional de PromPerú, 3'24'').
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una vez hemos escuchado, ahí está la transcripción:
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Hace más de 1.700 años vivió un hombre muy poderoso. Jefe militar, religioso y civil de los mochica, una cultura que vivió más de 1.000 años antes que los incas. Para los mochica la muerte no constituía el final, razón que llevó a sepultar a sus muertos con provisiones y bienes para seguir su camino por el cosmos.
Los buscadores de oro y traficantes de piezas habían profanado el lugar, pero no encontraron la tumba sagrada. Un grupo de arqueólogos, comandados por Walter Alva y en coordinación con la policía llegaron al lugar y desalojaron a los profanadores. El panorama era desolador. Los saqueadores parecían haber acabado con todo, pero de pronto sucedió lo inesperado: un hallazgo, un sorprendente descubrimiento. Surgió un perfecto rostro de oro que parecía clavar su mirada en sus descubridores y anunciaba lo imprevisto.
La tumba intacta del Señor de Sipán cambió el conocimiento sobre la cultura mochica y es considerada por la prensa internacional y la comunidad científica como la tumba más rica del Nuevo Mundo y uno de los grandes sucesos
del siglo XX.
El Señor de Sipán. Este antiguo monarca del norte del Perú perteneció a un pasado misterioso de brujos y curanderos con poderes extrasensoriales. Se dice que este lugar tiene una gran fuerza cósmica. Antes del descubrimiento de la tumba del Señor de Sipán los estudiosos pensaban que las imágenes o representaciones del arte mochica formaban parte de escenas mitológicas sólo existentes en la imaginación de sus creadores.
Por ello fue una sorpresa constatar que muchos de los emblemas, ornamentos y atuendos encontrados en este magnífico entierro, los cuales fueron usados en vida por su propietario, resultaban semejantes a los figurados en los temas clásicos del arte mochica.
El Señor de Sipán tenía carácter semidivino y actuaba como interlocutor entre el mundo de los vivos y de sus dioses. En su tumba se encontraron 1.137 vasijas y numerosas ofrendas: collares, orejeras, pectorales, tocados, narigueras y máscara funeraria además de cetros, todo esto de oro. Dos llamas, tres mujeres, un jefe militar, un perro, un niño sentado y un guardián de la tumba. El guardián, el jefe militar y las mujeres no tenían pies.
Otras dos tumbas importantes se encontraron en la plataforma funeraria del santuario de Sipán: la del sacerdote y la del viejo Señor de Sipán. Esas tres tumbas están plagadas de misterios que han ido resolviéndose poco a poco. El Señor de Sipán y todos sus hallazgos se encuentran en el impresionante museo Tumbas Reales de Sipán en el norte del Perú. Lo invitamos a descubrirlo.

dissabte, 22 de novembre del 2008

3) cosmogonía andina. actualidad en la prensa

En la cosmogonía andina, Huiracocha es el mítico dios creador del mundo. Pero el sol, Inti, es el dios venerado por excelencia, al ser una divinidad más tangible. Después de él, todos los elementos del cosmos, como el rayo (Illapa), el arco iris (Cuichi) o las estrellas (Q'oyllur), constituyen su universo sagrado.
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alumbrando a la vida
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La Tierra es un reflejo de este cosmos: Inti fecunda a la Pachamana, que da vida a todos los seres vivos: los cerros o Apus, los ríos o Mayus, manantiales o Puq'ius, rocas, árboles...
Desde la perspectiva andina, la Pachamana es un lecho sagrado donde vive el hombre, y la relación de ambos es de reciprocidad: los pagos u ofrendas cotidianas que realizan las comunidades a los cerros, buscan propiciar la armonía con una Tierra que les da alimento, que acoge a sus muertos y que les autoriza a construir sus hogares.
El hombre andino realiza ritos a la Pachamana durante las festividades importantes. Puesto que actualmente éstas se asocian con celebraciones católicas, en ellas se entremezcla nuestra idea de Dios con el Taita Inti (Sol Padre); la Virgen, con la misma Pachamana; y los santos, con los cerros y demás entes de la naturaleza. También realizan servicios a la Tierra, algo parecido a una bendición, cuando comienzan cualquier actividad o situación nueva, como un matrimonio, la construcción de una casa o la detención de un cargo social, haciendo el rito de la ch'alla, es decir, libaciones a la tierra con licor. Todos los campesinos quechuas viven cotidianamente esta relación sagrada con cuanto los rodea: si han de navegar por un río, le arrojan ofrendas para demostrarle que no quieren turbar sus aguas. si van a subir una montaña, entierran una pequeña ofrenda para que el cerro no se enfurezca con un terremoto. Cuando se dirigen caminando a algún lugar, depositan piedras en los cruces de los caminos...
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el culto familiar a los difuntos
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También los frutos que la tierra brinda son sagrados, especialmente la sara o maíz, del que se elabora la chicha, que es la bebida ritual en cualquier celebración para entrar en contacto con lo divino.
Y cuando alguien muere, se le entierra para que continúe viviendo en el vientre de su Madre, ahora ya en calidad de ser sagrado. Por eso, antiguamente se momificaba y enterraba a los difuntos, y se les llevaban continuamente alimentos. Y durante las fiestas, las familias sacaban al exterior las momias de sus antepasados, para que presidieran los rituales.
[Mari Carmen Valadés, ALTAÏR, nº 1, marzo de 1999]